Zeytinyağlı Brownie
Mis gibi bir kahve keyfinin yanında lezzetiyle bizi büyüleyen Brownie’ye kim hayır diyebilir? Tabi ki hiç kimse! İşin sırrı biraz da zeytinyağı ve bitter çikolatada. Riviera zeytinyağı ile yaptığımız hafif ve lezzetli Brownie tarifimizi denemeyi unutmayın.
Malzemeler:
– 100 gr. un
– 100 gr şeker
– 2 adet Yumurta
– 50 gr. kakao
– 1 pk bitter çikolata
– 500 ml süt
– Bestolio Riviera Zeytinyağı
– 10 gr. Tarçın
– 1 pk. kabartma tozu
– 50 gr. Hindistan cevizi
– Dondurma
– 100 gr. un
– 100 gr şeker
– 2 adet Yumurta
– 50 gr. kakao
– 1 pk bitter çikolata
– 500 ml süt
– Bestolio Riviera Zeytinyağı
– 10 gr. Tarçın
– 1 pk. kabartma tozu
– 50 gr. Hindistan cevizi
– Dondurma
Yapılışı:
Boş bir kaseye 1 su bardağı ölçeğinde toz şeker aktaralım. Ardından 2 adet yumurta kıralım ve iyice çırpalım. Ben özellikle kek ve şerbetli tatlılar gibi yiyeceklerde Alhatoğlu Zeytinyağları’nın özenle üretmiş olduğu “Best Olio Riviera Zeytinyağı”ndan kullanmayı tercih ediyorum elbette sizlere de tavsiye ederim. 1 çay bardağı ölçeğinde aktardığımız zeytinyağının ardından karıştırmaya devam edelim. Oda sıcaklığındaki 500 ml sütü ilave edelim. Bir paket kabartma tozu, bir paket vanilin, 3 çorba kaşığı hindistan cevizi bir çay kaşığı tarçın ve 3 çorba kaşığı kakao ekleyip çırpalım. 1 su bardağı un ilave edelim ve topaklanmayacak şekilde iyice karıştıralım. Bir paket bitter çikolatayı bıçak yardımıyla iyice ufaltalım ve karıştırdığımız malzemelerin üzerine ilave edelim. Son kez tekrardan karıştıralım. Borcama bir miktar Best Olio Riviera Zeytinyağı aktarıp, yağ fırçasıyla borcamın tüm yüzeyine yayalım. Hazırladığımız malzemeyi borcama koyalım. Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 25-30 dk pişirmeye bırakalım. Arzu ettiğimiz miktarda servis tabağına yerleştirelim. Üzerine bir kaşık vanilyalı dondurmadan ekleyelim. Üzerine bir tutam daha hindistan cevizi serpiştirelim ve muhteşem lezzet hazır!
Boş bir kaseye 1 su bardağı ölçeğinde toz şeker aktaralım. Ardından 2 adet yumurta kıralım ve iyice çırpalım. Ben özellikle kek ve şerbetli tatlılar gibi yiyeceklerde Alhatoğlu Zeytinyağları’nın özenle üretmiş olduğu “Best Olio Riviera Zeytinyağı”ndan kullanmayı tercih ediyorum elbette sizlere de tavsiye ederim. 1 çay bardağı ölçeğinde aktardığımız zeytinyağının ardından karıştırmaya devam edelim. Oda sıcaklığındaki 500 ml sütü ilave edelim. Bir paket kabartma tozu, bir paket vanilin, 3 çorba kaşığı hindistan cevizi bir çay kaşığı tarçın ve 3 çorba kaşığı kakao ekleyip çırpalım. 1 su bardağı un ilave edelim ve topaklanmayacak şekilde iyice karıştıralım. Bir paket bitter çikolatayı bıçak yardımıyla iyice ufaltalım ve karıştırdığımız malzemelerin üzerine ilave edelim. Son kez tekrardan karıştıralım. Borcama bir miktar Best Olio Riviera Zeytinyağı aktarıp, yağ fırçasıyla borcamın tüm yüzeyine yayalım. Hazırladığımız malzemeyi borcama koyalım. Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 25-30 dk pişirmeye bırakalım. Arzu ettiğimiz miktarda servis tabağına yerleştirelim. Üzerine bir kaşık vanilyalı dondurmadan ekleyelim. Üzerine bir tutam daha hindistan cevizi serpiştirelim ve muhteşem lezzet hazır!
Afiyet olsun…