Taklit ve tağşiş yapan 229 firmanın 386 ürünü Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından ifşa edildi. Listede en çok yer alan ürünler arasında ise zeytinyağları vardı. Listeye göre sahtekârlar zeytinyağına ayçiçekyağı ya da trans yağ karıştırdı. Bazıları ise beyan ettiklerinden daha kalitesiz yağları tüketiciye sundu. Peki, zeytinyağında hile nasıl anlaşılır? Zeytinyağının sahte ya da hileli olduğunu tüketicinin anlaması mümkün mü? A Haber canlı yayınında Gıda Uzmanı Ahmet Kılınç Zeytinyağı ile ilgili merak edilen soruları yanıtladı. İşte zeytinyağında hileyi anlamanın yolları ve uzak durmanız gereken markalar…
ÜRETİM İZNİ İPTAL EDİLMELİ
Alhatoğlu Zeytinyağları ortaklarından Mustafa Alhat, sahtekarlığın bitmesi için yapılması gerekenleri sıraladı:
* İfşa etmek yeterli değil.
* Bu listedekilerin çoğu benzer durumlarla listelerde yer almıştı.
* Ciddi ekonomik cezalar verilmeli.
* Üretim izni iptali düşünülmeli.
* Farklı bir marka ile yeniden üretim yapmalarının önüne geçilmeli.
* Marketlerde ‘en ucuz biziz’ rekabeti var. Bu da üreticinin daha farklı yollara sapmasına neden oluyor.
* Tüketiciye güvence vermeli.
* Eğer üretici vaat ettiklerini yapmıyorsa gözünün yaşına bakılmamalı.
TÜKETİCİ SAHTE ZEYTİNYAĞINI ANLAYABİLİR Mİ?
Cahit Çetin
* Tüketicinin sahte yağı anlaması zordur.
* Zeytinyağı 4 derecenin altında donar.
* Eğer farklı bir yağ karıştırılmışsa zeytinyağı üstte kalır, diğer yağ altta kalır.
* Bu durumla karşılaşılırsa zeytinyağının sahte olduğu anlaşılabilir.
* Zeytinyağı uzmanları tadından anlayabilir ancak tüketicinin bunu çözmesi zordur.
* Ucuzluk tüketici için kriter olmamalı. Bildikleri güvenilen markaları satın almalılar.
* Yağın rengi ya da kokusu da belirleyici değildi. Zeytinin üretildiği bölge tadı ve kokuyu değiştirebilir.
Mustafa Alhat
* Kötü niyetli üreticiler yaptıkları sahtekarlığın anlaşılmaması için her yolu deniyor.
* Donma meselesi bir göster-gedir. Ancak üretimde sahtekarlık yapanlar bunların da yolunu çözdü.
* Zeytinyağına karıştırdıkları diğer yağlara da çeşitli işlemler uygulayarak donma seviyelerini benzer duruma getiriyorlar.
* Renginden kokusuna kadar zeytinyağı benzeri bir ürün üretebiliyorlar.
* Tüketicinin çıplak gözle ya da damak tadıyla sahte ürünü anlaması çok zor.
* Hileli ürün ancak laboratuvar ortamında tespit edilebilir.
‘AÇGÖZLÜLER RANT PEŞİNDE’
Zeytinyağının halkın beğendiği popüler bir ürün olduğunu belirten Tariş Zeytin ve Zeytinyağı Birliği eski başkanı Cahit Çetin zeytinyağı üretiminde yapılan sahtekarlıklar hakkında şunları söyledi:
* Taklit yapmak firmalara cazip geliyor.
* Daha düşük maliyetli yağları karıştırarak haksız kazanç elde ediyorlar.
* Şirketler aç gözlülük yapıyor ve rekabette öne çıkmaya çalışıyor.
* Rant peşinde koşuyorlar.
* Geçmişte 3-5 firma vardı şimdi sayıları 80’i aştı.
‘GÖNLÜM HAPİS CEZASINI İSTER’
Tarım ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli, ürünlerde taklit ve tağşiş suçlarını işleyenlere yönelik yasal düzenlemeyi en kısa sürede meclise getirmeyi istediklerini belirterek, “Benim gönlüm hapis cezasını ister. Bu hapis cezası veya ticaretten men olabilir” dedi.
Pakdemirli dün Meclis’te gazetecilerin, taklit ve tağşiş suçunu işleyenlere yönelik nasıl bir yasal düzenleme yapılacağı sorusu üzerine, taklit ve tağşiş yapılan ürün ve bu suçu işleyen firmaların ifşasının devam edeceğini, söz konusu listelerin herhangi bir gecikme olmadan kısa aralıklarla açıklanacağını söyledi. Pakdemirli, buna ilişkin yasal düzenleme hazırlıklarının sürdüğüne dikkat çekerek, “Şu an hem meclis hem de külliye ile irtibatımız devam ediyor. En yakın zamanda meclise getirme konusunda gayretimiz sürüyor. Buradaki ana amaç hem caydırıcılığın hem de müeyyidelerin artırılması olacak” dedi.
Pakdemirli, “Hapis cezası öngörülüyor mu?” sorusuna karşılık da “Benim gönlüm hapis cezasını ister. Bu hapis cezası veya ticaretten men olabilir. Ondan sonra farklı şeyler olabilir. Bunların hepsi tabii ki ilgili kurumların ve bakanlıkların görüşü alınarak devam ediyor. Adalet Bakanlığı ve diğer bakanlıkların kurum görüşleri alınıyor. Burada bizim istediğimiz, gönlümüzdeki olmayabilir ama şundan emin olabilirsiniz, cezalar bugünküne oranla çok daha ağır olacak” dedi.
Taklit ve tağşiş yapan 229 firmanın 386 ürünü Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından ifşa edildi. Listede en çok yer alan ürünler arasında ise zeytinyağları vardı. Listeye göre sahtekârlar zeytinyağına ayçiçekyağı ya da trans yağ karıştırdı. Peki zeytinyağının sahte ya da hileli olduğunu tüketicinin anlaması mümkün mü?
BAKANLIĞIN AÇIKLADIĞI LİSTEDE YER ALAN BİTKİSEL YAĞ VE MARGARİN MARKALARI İÇİN LİNKTEKİ LİSTEYİ İNCELEYEBİLİRSİNİZ.