acı yeşil

[Vc_row]

Aci-yesi-logo

Gurme lezzet arayanlara yakıcılığı yüksek Acı-Yeşil

“ERKEN HASAT SOĞUK SIKIM” NEDİR? Geleneksel üretim prosesinde, zeytinlerin olgunlaştığı ve yağ oranının arttığı dönem olan Kasım ayında hasat devam ediyor.

ERKEN HASAT; Toplandığının Eylül-Ekim ayında zeytinlerin henüz yeşil iken,

SOĞUK SIKIM ise 26 ° C’nin üstüne çıkarılmadığının beyanıdır. Erken Hasat Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı yeşil renk ve buruk acı tada sahiptir. Taze kesilmiş çimen gibi kokar. Genizde yakıcılık tabir edilen gurmelerin özellikle aradığı müstesna bir lezzete sahiptir. Uçucu yağlar, alkaloidler ve fenolik bileşiklerce (polifenoller) zengindir. Bu özelliklerinden daha fazla istifade edebilmek için, serin ve karanlık bir yerde saklayın, kapağını açılabilir sonra kısa sürede tüketiniz.

[/ vc_column_text] [/ vc_column] [/ vc_row]